品美味海鲜河鲜,叹无敌江景江风!南海有间老字号的海鲜饭店!

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2018-03-06 19:30:58

小塘海鲜棚

今期和大家介绍的是位于小塘基围的“金沙海鲜棚”。该店主打超正点的临江环境,各式新鲜丰富的北江河鲜和海鲜!

小塘镇在几十年前,应该是南海比较发达的地方,不单止有铁路站,而且还有码头。所以那边有很多老国企的厂房和仓库,现在再看确实有点凋零的感觉。走进小塘的旧街,上了江边的基围,就看到“海鲜坊”的招牌。一看风格,估计是有十来二十年的老字号了。

海鲜河鲜多

新鲜、丰富、实惠

进门口就见到一个特大的鱼池,海鲜河鲜品种十分丰富!

海鲜河鲜十分新鲜生猛,价钱也很亲民!

无敌江景正新鲜、好味、滋补

原来饭店的另一边就是临江,环境真是好到你流连忘返!坐在江边,吹着江风,品尝美味的海鲜佳肴,真是人生一大乐事!

停靠在江边,有几只D家小渔船。店里面的很多河鲜,都是靠这些小渔船供给的。有时候好货色,可遇而不可求,要看运气!

海鲜盛宴正新鲜、好味、丰富蒸毛蟹,时价

临近中秋,又开始是吃蟹的好时节了。这里卖的不是什么大闸蟹,而是本地的毛蟹。这个时候的毛蟹已经很好肉,很多膏。无论口感和味道,都不会不如大闸蟹!吃蟹,点上一点浙醋,有助消化。

姜葱炒膏蟹,时价

一只肉蟹,足足有一个盘子那么多打,十分好肉,用姜葱来炒,别具一番风味。

豉汁盘龙鳝,时价

盘龙鳝,用豉汁来蒸,是最佳的配搭,爽口得来没有腥味。而盘龙鳝,上盘好看,十分考究厨房师傅的刀工。

白灼海鳝,时价

除了盘龙鳝,海膳也可以做成白灼爽鳝的形式。点上一点辣椒酱油,或者芥末酱油,就爽滑得来十分好味了!

笼仔蒸河虾,时价

河虾个头刚刚好,很好剥壳,很多都有虾子。新鲜捕捞上来的野生河虾,都养不了到明天的,所以数量有限,想尝鲜的朋友一定请早!

清蒸和顺鱼,时价

吃海鲜河鲜,有怎么少得了鱼的?和顺鱼虽然骨头多,但是肉质十分鲜甜,清蒸的做法最原汁原味!

盐水蒸张凡,时价

这种张凡鱼,【烧酒佬】都是第一次听,第一次见,第一次吃。写菜的经理说,张凡是他们店的特色之一。样子看上去,有点像海膳或者钳鱼,但是表皮是黄绿色的,十分特别。吃上肉质很爽,而且有一阵特有的味道。

蒜子汕鱼,时价

用蒜子来汕鱼,别有一番风味。吃了那么多原汁原味的清蒸海鲜,再吃这种用酱汁调味的刹耍从谈到浓,真是享受!

白灼花螺,时价

花螺,离不开白灼或者椒盐两种做法。但是白灼的做法更加鲜美,但是要趁热吃,要不然冷了就会腥。

豉汁蒸带子,时价

带子很新鲜,肉质很有韧劲,配搭辣椒豉汁,十分好味!

蒜蓉粉丝蒸元贝,时价

吃过带子,再吃元贝,就是另一种口感。一直认为,粉丝蒸元贝,粉丝才是主角。

鱼生,时价

作为一家老字号海鲜饭店,鱼生是少不了的。附近的朋友,都说这里的鱼生出品顶呱呱!

落日晚霞正舒服、放松、难得

人均消费:45元

店铺地址:小塘镇金沙滩渡口

交通指引:百度地图搜索“小塘外工”