海鲜大咖--烤箱版的做法

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2018-03-06 12:27:30

贝类放盐水里几小时让它们吐尽泥沙。

阿根廷红虾要用冷水解冻,大盆水多一点好解冻。避免来回翻动它,头容易掉。解冻之后用牙签在虾背后尾部第二节挑去肠线。鱿鱼圈用冷水浸泡解冻。梭子蟹用

摆盘:1、金针菇打底,铺在海鲜下面吸收汤汁会很好吃。2、梭子蟹方正中间。3在蟹周围铺满海鲜。按自己的审美铺就好。4、蒜蓉加盐搅拌,再加油。5、把蒜

烤箱中下层200度,烤十分钟。看蟹完全变色、吱吱冒小泡泡就是熟了。不熟的适当加时间。

香气四溢!一定要少盐,蒜蓉味酱汁,我在广州一酒家吃过,和鲜甜的海虾很搭。

章鱼足是熟冻。所以直接消冻切成薄片,芥末寿司酱油,很好的冷盘。可以配白葡萄酒、红葡萄酒佐餐。