看了就能学会的海鲜蒸锅,超级美味!

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2018-03-06 9:14:43

好吃 / 即 / 正义,今天去朋友家,撸了一个下午的猫

然后消化了积累一周的情绪

吃饭居然能治伤?

有此良方自然是要和大家一起分享

快拿去贴在受伤的心口上吧

今天的这道蒸海鲜是非常容易上手的。海鲜用蒸的方式,不仅简单,还能保持新鲜海鲜最原始的味道。以后不要再说:不知道怎么做海鲜啦~ 蒸呗!

备注:这个是8个人的分量哈,大家千万不到被吓到~

当然首先第一步是把这些海鲜们,洗洗干净啦。饭团可以稍微提醒大家,能在菜市场解决的步骤,尽量让摊主帮忙哦,可以省去不少麻烦呢!小鱿鱼可以回来,自己切成格子状(炒的话这样比较入味,蒸的话比较好看)。

清理完这些鲜物们,大家可以把这些分成3-4等份。等会儿可以随机组合,上锅蒸煮~

在开火之前呢,饭团还可以提醒大家一个重磅消息:在锅底放些米米米米,加水!

摆完盘,锅底加完米之后呢,就可以开火喽~一般情况下开大火,只要蒸15分钟就可以吃啦。如果担心不熟的话,可以蒸再久一些~

在蒸海鲜的同时,可以准备蘸酱~虽然饭团觉得即使不蘸酱,海鲜本身的味道就非常鲜甜了~

饭团今天从小伙伴这里学会了一个新技能:先在背部,从皮皮虾的尾巴朝着头撸一撸,然后在反过来用筷子在尾巴出戳进去,直接穿进整条皮皮虾,最后直接撬起整条肉!亲测有效~

每一锅蒸完之后,都要记得把锅底的粥搅一搅哦,可不能让它糊了。三锅蒸完蒸完后,重磅炸弹要来了!

那锅吸收了海鲜的汁水,经过充分熬煮的粥,诞生了~只要稍微撒上点葱花,小嘬一口粥,那感觉像是拥有了整个海洋~炒鸡鲜美!

所以说,为什么这碗粥能够治愈内心?还是因为面朝大海,春暖花开~

这么简单的锅物料理,你学会了嘛?

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